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广西广东烧鸭在江浙一带有销量吗?
单单以口味论,肯定会有水土不服,销量不大的问题。必然要有适应当地口味食用方式的一些改变。
一个产品跨地域销售,涉及口味、价格、产品设计、促销手段、包装销售模式等等问题,把产品渗入当地生活,培养消费习惯,然后才能讨论是否有销量。
烧鸭,两广与江浙的制作口味大不相同,如果说,制作口味不变,两广烧鸭放到江浙,销量肯定差,反之,江浙烧鸭放到两广,销量也同样差。原因就是,两广人喜欢清淡,所以烧鸭味重香甜。江浙人喜欢重口味,所以烧鸭味重香辣咸。所以,两广烧鸭想在江浙销量大,必须增加咸辣味。
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